七恭冒菜

　　冒菜是类似于麻辣烫的小吃加盟项目，但是与之不同的是它更健康，汤也可以放心喝，是大众喜爱的美食选择。关于冒菜的起源说法有很多种。冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

　　另外一种说法是冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。在东汉末年由于连年征战军队中出现了各种疾病，士兵没有食欲;军医为防止疾病在军队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的;因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播，因军队中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开军队，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入空前的繁荣昌盛时期。

　　总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。

　　七恭冒菜使用传统冒菜与中餐烹调技术完美结合、绝不使用添加剂、菜品精细化加工、独创的砂锅制作方法、舒适的店 内环境、规范化经营管理。在菜品及味道上用料上乘，取材广泛，绿色健康，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚、回味悠长的火锅冒菜。

　　七恭冒菜一直在努力、一直在进步、离不开广大加盟商的支持、恭众餐饮真诚期待着与您的合作。承诺不使用回收油，坚持一次性用油;承诺永远不使用化学添加剂;摒弃了传统冒菜的大锅煮的制作方法，博采火锅、中餐、传统冒菜之精华，单份单锅单独烹制…这多个创新，颠覆了人们对冒菜的认识和形象，理所当然地引起众多好吃嘴的青睐和追捧，好评如潮。

　　七恭冒菜正在面向全国招商，加盟七恭冒菜以后，您不是一个人在做生意，还有总部的支持。统一品牌，张扬七恭冒菜整体优势。七恭冒菜采用统一品牌，统一标识，统一口味和技术标准，统一配送，统一宣传等手续，提升统一形象，使你的单店不再孤军奋战。七恭冒菜总部具有雄厚的技术力量和新产品的研发能力，为加盟者提供持续不断的支持。

　　七恭冒菜相比传统的冒菜更新颖更健康，经营更灵活，使每一位用餐的顾客吃出健康、吃出快乐。想加入七恭冒菜招商加盟连锁店的创业者，首先要满足七恭冒菜加盟条件，如果想咨询七恭冒菜加盟连锁店费用多少钱的问题可以在留言区留言，或者在线询问!

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