2派克脆皮鸡排

　　随着鸡排店加盟项目越来越受消费者的欢迎，加盟投资商也越来越多。尤其是2派克脆皮鸡排，简直是加盟投资界的明星品牌。

　　2派克脆皮鸡排隶属于瑞品餐饮管理(上海)有限公司，瑞品餐饮管理(上海)有限公司为台湾2派克脆皮鸡排在中国大陆地区正式授权的总代理公司，负责全中国大陆地区的品牌营运与推广。

　　台北市四平街起家的「2派克鸡排」，以皮脆、肉多汁闻名，老板李存祥创业不到三年，北台湾总店数56家，最优秀的加盟店，月营业额破百万，这是68年次，玩物丧志、负债百万的放荡子，遭逢父亲骤逝，力求出人头地的命运交响曲，终以踏实的新态度，步步咀嚼成功的滋脆鲜甜。

　　捷运板桥府中站出口，10数名上班族、学生成群围著「2派克鸡排」等候叫号，「人这么多，我到另一家买好了!」刚到的客人阿雯见状，旋即骑上机车到邻近的板桥南雅店，没想到，人潮依旧。阿雯与友人认命排队，抱怨声夹带著期待的语气：「这家的鸡排，皮脆、肉汁甜，口味很讚，生意超好，想吃都得等很久。」

　　李存祥的人生，本来不应该这样发展的。

　　「台湾人吃鸡排的文化很久了，这是潜在、最原始的需求，可是，最美味的鸡排在哪儿呢?」没有答案，成了他的机会。

　　李存祥认为，好吃的鸡排应具备脆口够味的外皮，与香嫩多汁鸡肉。他开始边研究醃料，边物色店面。

　　最初，他走捷径，使用木瓜嫩精，只是，肉质虽软，却变得不嫩又不饱水，所以放弃。接著，求助於中药材，加入当归先醃再炸，却被试吃者误认当归鸭、乌骨鸡，也曾使用过多米酒，被错当麻油鸡，失误连连又闹笑话。

　　约末半年，连油炸粉都特调、食用油也指定，才终於推出可以销售的鸡排，虽然未臻完美，「太讲究脆皮，导致皮太脆，简直可以当球拍。」他开玩笑说。

　　还好外送策略奏效，「每次送货搭电梯时，总是香到引人侧目。」此时的他，当然趁机宣传，第4週开始，办公室的下午茶定单接踵而来。「这门生意就像幼苗，脆弱而幼小，如果不快速成长，就没有生存的机会。」为了完成更多生意，他进行小规模改良作业，「外皮太脆，乾掉会变硬，经过修正，由脆改变为酥软;另外，降低胡椒粉的咸度与份量。」

　　第3个月，月营业额已攀升到33万元，半年后，损益两平，但却遭遇货源不足的大问题，「还好，原料商的业务找上门，恰好解决这难题。」隔年，这块幼苗发育成熟，日销鸡排600片，月营业额衝破60万元，友人、饕客要求加盟;版图涵盖台北县市52家，桃园、新竹县市4家。

　　以独特的造型吸引消费者的注意力.使其在众多餐饮服务的店面招牌中经营者自身的魅力.使消费者在享用美食的同时.因创意者的故事而越喜爱和记住本作品 独特性: 创作人十分喜欢饶舌音乐.其中最喜欢的演唱者是(TWO PAC)吐派克.他们的名言是(战争来来去去.唯有我的士兵毅力不摇).而创作人身边的(鸡排)餐饮市场在台湾就有如一般.因此以吐派克(也有人称2派克)为店名.而图像则以创作人本人与另一名伙伴的样貌画成卡通图样.使作品具有独特的个人魅力

　　2派克鸡排种类繁多，美食、饮品一应俱全，款款经典。原味鸡排、香辣鸡排、麻辣鸡排、酱汁鸡排，更有炸鸡块、烤鱿鱼、台湾小吃、美味汉堡等，在2派克鸡排你能吃到更多美味小吃。好吃才能好卖，好卖才有好口碑，好口碑不愁好生意。2派克鸡排正宗台湾口味，口感酥脆，色泽诱人，健康美味。再好吃的食物天天吃也会腻，天天新品，口味不同才是王道。

　　1、年满18周岁以上，有独立承担投资风险及民事责任的能力。

　　2、认同2派克鸡排品牌及企业文化。

　　3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

　　4、具有合法的经营场地，并符合总部对面积的规定。

　　5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。

　　6、加盟2派克鸡排需具有良好的商业信誉及品德。

　　7、加盟商要求要能言善辩，人际沟通能力要强，还要具备财务管理能力。

　　1、咨询

　　合作商可通过合作热线进行咨询

　　2、选址

　　根据2派克鸡排公司提供的选址建议，进行店面选择

　　3、实地考察

　　公司派遣专业督导进行实地考察评估分析

　　4、签约

　　合作商按照加盟标准缴纳加盟费及风险抵押金，签订合同

　　5、开业规划

　　公司专属督导对其负责的店面，在签约后进行开业规划

　　6、店面装修

　　合作商按照公司的统一要求进行店面装修

　　7、开业运营订购

　　根据地区以及合作商对时间和运输费用的标准进行整体输送

　　8、学习培训

　　签约完毕，由总店经理进行全面培训

　　9、正式开业

　　综合审核通过后，合作商正式开业