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呀呀香鸡排加盟

呀呀香鸡排加盟店经营有技巧

2004-01-08

¥1-10万

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呀呀香鸡排加盟店经营有技巧 时间:2014-11-14   更多加盟费用和资料请在线留言

  创业加盟选择一个品牌是很关键的,毕竟创业是一件有风险的事情,所以选择品牌一定慎重,这样才能够选择一个适合自己的品牌开店,对于自己而言,能够促进门店的发展。那么,怎么选择一个适合自己的品牌呢?看看呀呀香鸡排提供的技巧是哪些吧?

  1、选什么样的加盟品牌

  要具备这几个条件:一是成立已经有3年以上、具有自己的直营店;二是产品线比较丰富,新品更迭速度较快的;三是产品口味过得去。为什么要选成立三年以上的?因为这种品牌一般已经积累到一定程度,短期内倒掉的可能性相对较小。而产品线比较丰富、新品更迭速度较快的品牌,生命周期会相对较长。

  2、市场调研和盈利测算

  如果市场调研比较扎实、盈利测算做得比较准确的话,可以降低投资失败的概率。几种方式:一种渠道是直接向品牌官网上留的电话咨询,这个主要是问清楚投资金额的组成以及产品的毛利;另外就是实际跑店,找店经理和店员聊天,这个主要是了解这个品牌的主要顾客群、各个地段店铺的营业额、员工人数、工资、房租等运营的情况。这两步工作做完之后,基本上就可以自己做一张投资测算表,通过这张表格就可以知道预估营业额所对应的投资回报。

  3、选址是核心中的核心

  正式加盟呀呀香鸡排之后,接下去的核心就是选址。这么说吧,一个知名品牌餐厅的选址对业绩的贡献度大概会在70%左右,而对一个新兴品牌而言,选址对业绩的贡献度则可能会达到80%甚至以上。也就是说,我们能否选到一个租金相对较合理、位置和品牌的顾客群匹配度较高的商铺,是决定是否成功的关键。

  对于有的以技术培训为主的餐饮公司来说,只提供技术,不提供选址等后期服务,殊不知影响后期成功的关键就在于选址。而我们的很多加盟商,可能都是初次创业,甚至很多都是家里投资创业,自己没有任何经验,如果单以技术培训来说,非常的不明智,这时候加盟品牌的重要性就充分体现出来了

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