火锅外卖怎么做么费用地域官网

　　火锅外卖成为当下火锅销售的一种新型模式，人们不再需要在炎炎夏日，顶着烈日出门去寻找火锅店，也不需要在凛凛寒冬，踩着积雪包成球状去吃火锅。只要一个电话就可以在家里吃上美味的火锅了。但是在火锅外卖是操作火锅底料需要一些注意事项。

　　一、汤水用食品袋塑封好，以防止在外卖过程中的火锅底料的洒漏。并且在外卖中有注意对于客户自选酱料的包装。

　　二、外送箱子的冷藏装置，在夏日的高温天气下，外送箱子里密封状态容易让新鲜的菜品颜色变的暗淡，卖相难看，容易给顾客造成不新鲜的感觉。只要在外送箱子上装上冷藏保鲜装置就可以了。

　　三、饮料酒水注意冷藏，夏季的火锅外卖，酒水也是消费主力之一。夏季的酒水很多客人都喜欢冷藏冰镇的。夏季送火锅外卖达到一定金额可以赠送一些饮料，作为回馈顾客的小礼物。

　　火锅外卖作为火锅销售的新型模式，在自身优势上就具有一定的竞争优势。因此，如果您的火锅店还没有外卖这一服务，是否会考虑增加呢?