外国人吃火锅也疯费用地域官网

　　文化是没有传播界限的，当然美食文化也不例外，作为重庆美食的著名招牌：火锅，成为让很多外国友人都喜欢吃的饮食方式，我们来看看外国友人对待火锅是如何疯狂的。

　　涮火锅不仅是中国人喜欢的一种潮流，随着经济文化的发展，迅速的传播到世界，在其它国家，开有火锅店这样的餐厅，生意虽没有中国火爆，但还是很受欢迎的。

　　老外对于内脏还是十分排斥的，从开始的抗拒到尝过之后的疯狂爱上，只要吃过一次就一发不可收拾的喜欢上这样的味道和感觉，外国人结伴涮火锅。就连不会使筷子的黑人遇上了火锅也把潜能给激发了出来，几个人在开心的涮着火锅，不管是鸭血还是下水通通都喜欢。

　　许多到中国留学的学生和游客，是一定会品尝中国的地方特色火锅，这样的氛围和味道都非常迎合他们的口味，在火锅店不乏看到外国人在大块朵颐。

　　离开了中国，不能吃上正宗的火锅也抵挡不住它的诱惑，在许多西方国家，有本土化的火锅，吃饭有相似性但是不会叫火锅，材料也大不相同。“尝试过用相同品种的辣椒炒锅底，但是感觉就是没有重庆的香，后来发现是因为牛油的不同，不但香味淡而且开锅之后会起气泡。”重庆那边用的是山水，所以川咖捞的火锅也用瓶装的山泉水调配，比用自来水感觉更纯正。“让人意外的是，火锅味道并没有因为来到广东而减辣，用山水调配了锅底，很多外国客人吃了都反映说不上火。”

　　火锅中浓郁的麻辣味征服的不仅是中国人的味蕾，还有来自于世界各地的外国人，喝啤酒吃火锅对于他们来说已经成为了家常便饭。中国人在外国开的火锅店，每天客流量爆满，在传统的基础上做了稍微的改进，除了少放辣椒外，还增添了外国人喜欢的配菜。

　　许多人对火锅开始的不接受，到吃过以后对火锅的评价是，辣中带有多层次的味道，更喜欢这样浓郁的感觉。不爱吃传统的火锅也挡不住他们吃火锅的心，各种海鲜配菜一边吃一边烫，尤其是寒冷的冬天与朋友家人聚会，这样的吃法更受欢迎。