老狼大盘鸡，加盟费用地域官网

　　老狼大盘鸡打造了一天5000单的餐饮“神话”。以传承大爱的理念创立老狼大盘鸡，至今已遍布全国几十个城市，每一家分店日均外卖单量高达800单，堂食200单，一入市场，便掀起餐饮行业一阵热潮。

　　生活固然苦楚，但爱却从不吝啬。妈妈总说“土豆比鸡块更好吃”，她深信。可长大后，才解得其中万千滋味，皆是宠爱。成家之后更甚感知，爱子之心，同如往昔之被爱。

　　学得妈妈厨艺精要，也将这“土豆比鸡块更好吃”的话语说给自己的孩子。创立“老狼大盘鸡”，以其子之名作名，意在传承之所承，食之如此，其他亦然，中华文明几千载，母之大爱千古颂传，“唐”为中国特色。“老狼大盘鸡”实则国之精传，爱之延绵。

　　餐厅经营不善总是能够在平常的经营管理中找出原因的，顾客的减少，员工的抱怨都不会是空穴来风，这时就需要管理者在众多原因中找出餐厅顾客减少的根本原因，总结下来，餐饮经营问题一般有一下八个，如果在加盟老狼大盘鸡途中出现了对应的情况，可以参考改善。

　　1、表面缺人才，实际缺机制

　　员工该如何保持良好的心态?跟他们谈理想谈抱负，还不如报销员工回家路费来得实际。我们在抱怨员工不好找、留不住的同时，有没有想过给员工一个未来，哪怕只是一个小小的学习机会?

　　2、表面缺顾客，实际缺管理

　　老板要考虑的问题是如何管理你的店面，如何提升服务，如何创造价值，而不是天天都抱怨人少、客户都不来。

　　3、表面缺生意，实际缺思路

　　同样是一个顾客，别的餐厅就能多次光顾，为什么自己却只能干看着顾客来过一次再也不来?顾客很挑?菜品不够好?员工不给力?都不是，你需要的是改变产品格局、打破传统销售模式、创造更多销售空间。

　　4、表面缺促销，实际缺营销

　　别动不动就是降价打折、节日促销，不要到生意不好的时候才想起来促销，真正应该做的是一整套的营销规划，能让顾客持续来消费。

　　5、表面缺毛利空间，实际缺盈利

　　产品相信很多餐厅什么都缺，就是菜品不缺。许多餐厅菜品都是大而全，真正盈利的拳头产品却拿不出来。我们要做的是守住真正的招牌菜品，精简边际菜品，获得客户口碑的同时并将之持续下去。

　　6、表面拉新盈利，实际占比份额少

　　餐饮行业共识，经营有效准则：地段、地段、还是地段。好地段会让商家轻易获得大量流量。此外商家除了团购外，没有更好的拉新方式;所以目前只有团购一项算有效且可衡量的通道，但是目前对于整个市场而言，占比份额还是太小。

　　7、表面缺旺销菜，实际缺经营理念

　　一个好的加盟主，能给各店面更新的行业信息，能给我们带来更多的知名管理及销售模式，而不是只会说：我给你新上点菜品，我们要的是菜品吗?菜品本身不会赚钱，好的理念才能赚钱!

　　8、缺学习交流的机会

　　各种展销会、招商会打着交流的旗号，本质是招商;几个同行聚在一起，很少人愿意掏心掏肺的告诉你真话。

　　餐饮虽然看着简单，运作起来还是会有一套套门道，无论是加盟还是自营，都需要不断学习经济管理，丰富经营头脑，如果仅靠加盟老狼大盘鸡的总部培训就可高枕无忧经营，这种意识会拖害自己的餐饮店。大盘鸡以20年餐饮经验对每一环反复推敲，进行落地施行从门店到后勤，都有专业团队提供技术扶持阶段性总部活动策划支持

　　国内独立的大盘鸡餐饮店很少见，而大盘鸡能够打破黄焖鸡、炸鸡对鸡的做餐方式的垄断，给大家换换口味，这样看来未来市场是非常乐观的，现在加盟老狼大盘鸡属于抢占先机，等后期就可以靠口碑收获更多持续消费者。