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盖乐星奶茶好学

盖乐星奶茶怎么调制

2004-08-15

¥1-10万

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盖乐星奶茶怎么调制?盖乐星奶茶加盟店要怎么经营 时间:2022-12-23   更多加盟费用和资料请在线留言

  盖乐星奶茶怎么调制?虽然盖乐星奶茶种类繁多,但是要学习如何调制还是很简单的,因为流程统一标准化,上手操作并不难。而且盖乐星茶饮加盟店经营起来也是很简单的,加盟商只要做到好喝、好看、好速度,保证店铺的经营可以早日上道,获利多多。那么接下来小编就来说一说什么是好喝、好看、好速度吧。

  

  一是做到产品好喝。众所周知,众多奶茶加盟品牌之间的饮品系列都有着不同的风格,这里所说的风格也就是奶茶的口味,但这种不同的风格直接关系到市场倾向,有些奶茶店生意红火,而有些则相反,奶茶味道的好坏在其中扮演着至关重要的角色。点击访问【盖乐星茶饮官网】,获取更多官方加盟资料。

  二是做到形象好看。这里的形象其实也是指干净卫生,分别是饮品的卫生、器具的卫生和人员的卫生。首先是饮品的卫生,“调茶重地,闲人勿进”的标牌要挂在吧台显眼处,用意有二,除了防止闲杂人员进来,降低食材的新鲜度,还有就是防止外人进来,看到调茶的真面目。不管怎样,在奶茶调制环节中需要看上去卫生,喝起来也卫生。其次是器具的卫生,器具要有序摆放,保持干净整齐,不能沾有油渍,否则会影响消费者的心情,餐桌在每次收拾的时候也要打扫干净。然后是人员的卫生,这也是行为形象的组成部分。员工要穿戴整洁,可以戴上手套,服务干净利索,不能拖泥带水,端盘子时要注意手的姿势,不要让手直接碰到茶饮等。

  三是做到好速度,即是出餐速度要快,快就是收益。一般奶茶店的容量是有限的,只能摆下几张餐桌。既然横向,即店面不能再扩张了,那么可以往纵向去深入。如果能增加每个餐位的上座率和利用率,那么就等于变向扩大了奶茶店的容量。餐桌的上座率和利用率受消费者和经营者双重影响,即受消费者的喝奶茶速度、喝奶茶的目的和经营者的上茶速度、服务效率等的影响。很多的奶茶店是没有桌子凳子之类的可供休憩之所,可以说是过路买卖,那么店铺的速度就要快,否则,等的时间长也会让消费者心烦。

  因此,盖乐星茶饮加盟店的经营者如果下定决心好好经营店铺,就要努力做到在产品味道上要好喝,这是基础;在形象上要好看,这是魅力;在速度上要快,这是效益。只有打好基础,散发魅力,注重效益,才能将一家店铺经营得好。

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