不能简单定位为满足顾客的健康需求,因为养生作为一种相对比较“奢侈”的需求,需要有一定的消费能力,这部分人往往是社会精英,按照马斯洛的需求层次理论,他们往往同时有高层次的需求,如归属与爱的需要、尊重需要、认知需要、自我实现的需要、超越需要等,如果因为满足生理需要而导致高级需要满足的时间被占据,则顾客很可能放弃来会所做健康调理,这也是大部分社会精英往往忙的没有时间去养生馆调理的原因。客观的现实是,他们中的部分人往往是忙死、累死的。
从企业经营的角度看,如果养生馆设计的产品和服务如果仅仅为满足顾客对养生(狭义的身体健康)的需求是错误的,而大部分养生馆恰恰犯了这个错误。
养生馆要满足客户的需求最好是兼顾了客户的养生保健需求(有健康)、事业发展(有钱)、学习求知(有智慧)、公益慈善(有爱心、有面子)等,也就是说要综合考虑满足顾客的低级需求和高级需求,综合考虑满足顾客的健康养生需求和非健康养生需求,这样养生馆才能成功。在这方面,很多美容院在原有基础上(满足客户对美的需要)加上养生保健板块(满足客户对健康的需要),往往获得了成功。再有就是类似良子足疗业获得了成功,良子足疗就是兼顾考虑满足顾客的舒适(休闲放松)及商务社交(满足客户的事业发展需要)的需要。
还有的企业经营者,往往把作为企业其他业务经营的辅助工具,比如作为促进企业公关的力度,这样的经营思路也是对的,也是跳出养生做养生的系统经营思想。
总之,心悦养生智能美肤馆不要仅仅围绕客户的健康需求做狭义的养生馆,而要做成满足客户多种需求的广义养生馆。
依靠组合做赢利——养生馆的赢利模式设计要设计成金字塔赢利模式
中医养生保健服务技术标准缺失、行规混乱、多头监管而力度均不到位等问题,导致巨大的养生保健用品、养生保健服务市场鱼龙混杂,质量水平参差不齐,技术与把戏一色,高人共骗子齐飞。
这样造成的一个直接后果是:即使养生服务做的很到位(这意味着经营成本不低)的养生馆,同样无法收到高价,或报出高价格后反而无法与打价格战的低端养生馆竞争。
那应该如何应对呢?正确的做法是组合不同的产品,区分不同的顾客,设计成金字塔赢利模式。
也就是说,在赢利模式设计时,要组合不同的产品和服务,主要分为两部分:一部分是没有特色和差异化的产品或服务,它们作为利润的金字塔底部分,这些产品或服务大多是微利或不赢利的;另一部分则是非常有特色和竞争力的产品或服务,这部分产品或服务,客户对它们的认知利益应该要非常高才可以,它们作为金字塔顶,可以销售价很高,这样利润就自然不愁了。
另一方面,过去中医治病讲究“穷人治病,富人掏钱”,颇有点“劫富济贫”的味道。过去的历史证明,这个赢利模式是行得通的,史玉柱的《征途》游戏,同样是这个赢利逻辑,即:赚有钱人的钱,有钱人和穷人获得同样的快乐,理应支付更多。但穷人的时间没那么值钱,几乎所有国家的遗产税也是这样,遗产越多,交的税越重。所以,把这个模式应用到的经营同样有效。有钱人和穷人同样恢复健康,有钱人理应支付更多。对于有钱的人,设计的调理方案应该包含的是价格昂贵的,对养生馆来说也是利润丰厚的。养生馆赚钱就靠金字塔顶的有钱的这批客户,对于金字塔底的“穷人”客户,能够保本不赔就可以。
总的说来,“金字塔”赢利模式,就是既要有“暴利”的产品又要有微利的产品,既要有高端客户,又兼顾低端客户,组合起来,分别对待,则养生馆赢利不难矣。
跳出单店做连锁——连锁经营是养生馆品牌赢利的必由之路
如前面分析,因市场鱼龙混杂,劣币驱逐良币,导致客户的认知度低,因而即使养生服务做的很到位(这意味着经营成本不低)的养生馆,同样无法收到高价,或报出高价格后反而无法与打价格战的低端养生馆竞争。由于很难短期内做到顾客认知度的提升,以及无法有效降低企业的运营成本,所以一条可行的路子就是:不以单店的营业业绩为成功的标准,事实上目前行业里业绩相对较好的企业都是因为加盟连锁做的不错,其赢利逻辑是范围经济和规模经济。
另外,健康行业既属于商业,又属于公共事业,因此无法像其他纯粹商业一样运作,需要照顾社会公共利益,需要兼顾社会效益。这种公共事业特性,要求在面对客户时可能无法像其他行业一样一味暴利,否则会遭到媒体、社会和政府的声讨,甚至会遭到中医专家的指责。所以,既然健康医疗行业不完全是商业,所以不能把完全当做商业来做。