南京大牌档的美食口味多样，并且还一直都在不断推出各种新品，让不同顾客的味蕾总能得以满足。南京大牌档秉承“经典、创新、品位与健康”的企业核心精神，不断追求品牌创新与可持续发展。南京大牌档专注于采用中西合璧的新式烹饪技艺，研制推广精品菜肴。
南京大牌档加盟费
南京大牌档加盟费：
一、加盟费、保证金、品牌使用费、管理费内容1、加盟费：3万元；一次性收取合同期内长期使用；
2、品牌使用费：3800元/年；目前公司为扩充市场提升品牌影响力与战头力，公司未来2年内不收取此费用；
3、履约保证金：4000元；保证金额度会根据加盟商每年的业绩来核定来年应上缴金额。
4、品牌管理费：2600元/年；公司对加盟商运营后的一个服务项目的延生及后期经营保障。
二、启动前门店装修费和租金成本等费用
1、店面转让费会占总投资的0-60%；转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用（技术上也分期交付），一般是原承租者向继承租者收取（也有房东收取的）。费用的高低主要取决于原、继承租者对门店本身获利能力的认知和市场供求关系。
2、面街店面要求：50平米及以上交通方便,拥有一个较佳的口岸、地处商业中心或繁华地区店面最佳；
3、装修费用900-1000元/㎡；服从加盟协议中的统一门头统一装修形象、统一店内设施等条款。
4、铺面租金7900元/月左右；因店铺面积大小和所在的商业中心、小区、学校等位置有所差别，以实际为准；
三、成功开店后的人工费用、开业费、广告费、水电杂费等
1、员工工资：3500元/人；根据山西省城市2016年国家核实的最低工资标准基数为例，数据仅供参考。
2、水电杂费3000元/月；此费用仅作参考以实际为准，具体参数因所处的位置区域不同收费标准也不同。
3、公司标准专用设备费用：15600元；加盟店的运营设备必须按公司统一标准配全，在本地方能补全的可以就地补全，如果没有的专用设备公司可代为采购。
4、启动运营广告费用：3800元；为店铺开业时所做的一些优惠活动作出宣传等。宣传投放地点：主要集中于市区、商业街、乡镇集市、乡镇超市、学校、小区等。
5、开业运营费用：3666元；用于开业当天的一些产品优惠费用和购买产品客户的抽奖费用；
“红泥手撕鸡”、“红泥本鸡砂锅”、“宋嫂鱼羹”、“赛蟹羹”等特色菜品，即根据南来北往的顾客需求精研的新杭菜，无论形、色、味、韵，皆让人耳目一新。
