鲜果切(Fresh-cut fruis),又称轻加工水果、切割水果、调理水果,起源于20世纪50年代的美国,主要是为了满足消费者的即食(Ready-to-eat)需求。 是对新鲜水果进行分级、清洗、整理、去皮(去核)切分、浸泡、包装等处理，是产品保持生鲜状态的制品。
鲜果切加盟费
一、加盟费详细资料
1、品牌加盟费：2万元；即可获得加盟总公司产品的使用权、销售权、允许销售该公司的商品，为期5年。2、履约保证金：10000元；保证金额度会根据加盟商每年的业绩来核定来年应上缴金额。
3、品牌管理费：每年3000元/年；公司对加盟商运营后的一个服务项目的延生及后期经营保障，。
4、品牌使用费：0.36元/年；即商标使用费是加盟商必须并向公司支付相应的权利金;公司按年收取费用或者免费授权使用；
二、投资费用详细资料
1、店面要求25平米及以上交通方便,拥有一个较佳的口岸、地处商业中心或繁华地区店面最佳；2、装修费900元/平米；总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
3、门面租金3500元/月左右；因店铺面积大小和所在的商业中心、小区、学校等位置有所差别，以实际为准；
4、员工工资：1920元/人；根据山西省城市2016年国家核实的最低工资标准基数为例，数据仅供参考。
5、水电杂费650元/月；此费用仅作参考以实际为准，具体参数因所处的位置区域不同收费标准也不同。
6、专用设备：16000元；此费用为预算，具体以实际费用为准，仅供参考。
7、广告费用：2500元；当地媒体及网络与实际人工传单及游行宣传费等。
8、开业费用：1300元；用于开业当天的一些产品优惠费用和购买产品客户的抽奖费用；
消费者购买这类产品以后，不需做进一步的处理，可直接食用。鲜切水果以其新鲜、营养、方便、无公害等特点，受到欧 美、日本等国消费者的喜爱。在我国也开始逐步受到关注。
